Re: Hab mir Anregungen geholt.../Erfahrungsbericht (war: Was kocht Ihr heute?) (Allgemein)

Kirschblüte, Freitag, 30.10.2009, 09:31 (vor 5932 Tagen) @ MarLe

Huhu Marlene,

Inzwischen denk ich, es gibt keine endgültige Lösung für uns,
oder: keine perfekte.

Den Satz habe ich mir jetzt einpaar mal durchgelesen, und denke, Du hast recht damit. Nicht nur in diesem Punkt, sondern wahrscheinlich gibt es für ganz vieles nicht eine endgültige, perfekte Lösung.
Aber das soll mich nicht hindern, trotzdem nach besseren Lösungen zu suchen!

Bei uns geht es darum, 5 Tage (Mo-Fr), hinzubekommen.
Samstag und Sonntag sind Sondertage, manchmal eben auch mit
Tagesausflügen gefüllt. Deswegen bleibt das Wochenende
außen vor.

ja, das ist bei mir auch so.

Bei uns paßt es recht gut,
für 3 Tage ein Essen zu haben, dass relativ schnell geht. An 2 Tagen darf es dann ruhig aufwendiger sein.
Das rauszufinden, war etwas sehr Gutes.

Das ist ein guter Grundgedanke, der so auch für mich passen könnte.

~ Damit kann ich 'arbeiten':
# Wochenkochplan oder gar einen Monatskochplan erstellen
# den Einkauf danach ausrichten

Das funktioniert für mich so nicht.
Wenn ich einen Plan mache, sínd nicht immer alle Zutaten da, oder in einem Zustand, den ich nicht kaufen möchte.
Ganz abgesehen davon fühle ich mich von einem Plan, der mir schon Tage im voraus sagt, wann ich was essen soll furchtbar eingeschränkt und unflexibel.

~ Oder den Weg andersherum nehmen:
# Einkauf nach Angeboten und
# anschließend Gerichte überlegen, die dafür in Frage kommen

Das funktioniert für mich eher, aber auch nur begrenzt.
DAnn kann es auch wiederum passieren, dass andere Zutaten für ein bestimmtes GEricht nicht vorrätig sind.

(sowohl schnelle, als auch aufwendigere)
<font size=-1>also z.B. Hähnchenfleisch = Gyros mit Pommes, Auflauf, Hähnchenfleisch gebraten mit Kartoffel, Soße und Gemüse,
Salat mit Hähnchenfleischstreifen....</font>
<font size=brown>(Das funktioniert am besten und macht am wenigsten Arbeit, bzw. Aufwand, vorher nicht und nachher nicht)</font color>

Das klingt gut.
Setzt aber voraus, dass entweder im kopf oder auf Papier/PC eine Liste mit Speisen für jede Zutat existiert

~ Dann gibt es da noch eine Liste mit den Speisen, die ich koche.
(und wie sie zu varriieren sind)
~ Was hier gut ankam/ankommt, ist unser Karteikasten.

Klingt auch gut. (Setzt aber auch einen relativ großen Fundus an erprobten und möglichst von allen akzeptierten Rezepten voraus)

Pro Karte ein Gericht
Das war zwar erstmal Arbeit, ..., aber jetzt ist es äußerst
hilfreich.
Denn meist fällt ...nicht viel ein.
Wenn sie in den Karteikasten sehen, dann sind sie eher inspiriert

klingt gut (aber die Vorabeit schreckt mich eher...)

~ Und dann gibt es hier noch, eine 'Versammlung vor dem Wochenende'.

Klingt ebenfalls gut, aber für mich nicht durchführbar.

Zwischen den 'Hilfsmitteln' (Werkzeugen) wird gewählt.
Trotzdem gibt es auch andere Zeiten, d. h. zwischendurch immer
mal wieder eine Woche, die ganz anders verläuft>...oder in der keiner Lust hat, sich an den Herd zu stellen>Und doch hat sich etwas verändert und im Großen und Ganzen ist es
besser.

Was ich jetzt auf jeden Fall aus Deinem Posting mitnehme: Das dies ein Thema ist, über das ich mir einfach noch mehr GEdanken machen muss und ein Minimum an Planung machen muss. (Bspw. mir auch überlegen, wieviel Zeit ich fürs Kochen investieren möchte. ABmessen, wieviel Zeit ich für bestimmte GErichte brauche. Dinge tun, wie z.B. wenn ich etwas aus dem Inet koche, es ausdrucken oder mir den Link speichern, damit ich es, falls es schmeckt, bei gelegenheit ein zweites mal zu bereiten kann. Eventuell sogar den Frevel begehen und Notizen in ein Kochbuch machen, falls ich am Rezept was verändern will. Mir beim Frei-Schnauze-Kochen ebenfalls Notizen machen. etc.etc.)

Lange, lange, lange habe ich mich gegen einen Hausarbeitenplan gesperrt - und seit er endlich, endlich da ist, halte ich ihn keineswegs immer ein, aber er ist mir eine Stütze, ein Gerüst.
Wenn ich nicht dreimal die Woche dasselbe essen will, weil nichts anderes da ist oder mir nichts einfällt, dann muss ich wohl ein Minimum an Planung betreiben.
(zugegeben, ein wenig sperre ich mich noch dagegen..)

Mal schauen, was draus wird
Vielen DAnk jedenfalls für DEine ANregungen!

Viele Grüße
Kirschblüte